Preparate romanesti traditionale

Preparate romanesti traditionale / Traditional Romanian Dishes

Pastramă din mușchiuleț de rață / Duck pastrami 350 g.

Valori Nutritionale: Energie: 2678.51 Kj, Calorii: 636.31 kCal, Grasimi: 19.62 gr., Grasimi Saturate: 3.48 gr., Carbohidrati: 76.15 gr., Zaharuri: 3.69 gr., Proteine: 37.18 gr.,Fibre: 3.20 gr., Sare: 1.33 gr.

Valori Nutritionale 100g: 765.29 kJ, 181.80 kcal, Lipide 5.61 gr., Acizi Grasi Saturati 0.99 gr., Proteine 10.62 gr., Carbohidrati 21.76 gr., Sare 0.38 gr., Fibre 0.91 gr., Zaharuri 1.05 gr.

68 RON

Ciolan de porc / Pork Shank (Stincotto) 650 g.

Valori Nutritionale: Energie: 4138.74 Kj, Calorii: 987.37 kCal, Grasimi: 41.61 gr., Grasimi Saturate: 14.77 gr., Carbohidrati: 26.62 gr., Zaharuri: 0.88 gr., Proteine: 123.71gr., Fibre: 5.44 gr., Sare: 8.63 gr.

Valori Nutritionale 100g: 636.73 kJ, 151.90 kcal, Lipide 6.40 gr., Acizi Grasi Saturati 2.27 gr., Proteine 19.03 gr., Carbohidrati 4.10 gr., Sare 1.33 gr., Fibre 0.84 gr., Zaharuri 0.14 gr.

78 RON

Mușchiuleţ interbelic de porc / “Interwar period” tenderloin 350 g. 7.9.12

Valori Nutritionale: Energie: 2361.27 Kj, Calorii: 567.46 kCal, Grasimi: 36.33 gr., Grasimi Saturate: 15.00 gr., Carbohidrati: 26.40 gr., Zaharuri: 1.01 gr., Proteine: 31.58 gr.,Fibre: 3.86 gr., Sare: 0.50 gr.

Valori Nutritionale 100g: 674.65 kJ, 162.13 kcal, Lipide 10.38 gr., Acizi Grasi Saturati 4.29 gr., Proteine 9.02 gr., Carbohidrati 7.54 gr., Sare 0.14 gr., Fibre 1.10 gr., Zaharuri 0.29 gr.

48 RON

Fălcuțe de porc la garniță / Pork jaws confit 250 g. 7.12
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Valori Nutritionale: Energie: 2818.02 Kj, Calorii: 670.77 kCal, Grasimi: 25.36 gr., Grasimi Saturate: 9.60 gr., Carbohidrati: 72.77 gr., Zaharuri: 1.07 gr., Proteine: 37.10 gr.,Fibre: 1.39 gr., Sare: 2.42 gr.

Valori Nutritionale 100g: 1127.21 kJ, 268.31 kcal, Lipide 10.14 gr., Acizi Grasi Saturati 3.84 gr., Proteine 14.84 gr., Carbohidrati 29.11 gr., Sare 0.97 gr., Fibre 0.56 gr., Zaharuri 0.43 gr.

58 RON

Pipote de rata confiate / Confit duck pipets 250 g. 7.12

(servite cu piure de cartofi, sos de vin și usturoi / served with mashed potatoes, wine souce and garlic)

56 RON